【重乳酪披萨的做法】
1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；3. 将番茄、青椒洗净、去蒂切丁；4. 洋菇洗净切丁；5. 洋葱去皮切丁，备用；6. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上乳酪酱（25克）；7. 将饼皮均匀撒上奶酪丝；8. 再均匀铺上番茄、青椒、洋菇、洋葱；9. 最后再撒上适量奶酪丝（50克）、奶酪粉（50克）与撕碎的腌熏奶酪（15克）；10. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；11. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。【说明】
工艺：烤
口味：甜咸味
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【重乳酪披萨的制作材料】
主料：小麦富强粉400克 小麦面粉200克
辅料：酵母12克 鸡蛋黄20克 百里香45克 青椒15克 番茄50克 洋葱（白皮）48克 奶酪140克
调料：盐12克 白砂糖25克 橄榄油40克
【重乳酪披萨怎么做好吃】
百里香披萨制作：小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、百里香45克 调料： 白砂糖25克、盐12克、橄榄油40克。 1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；5. 待面团体膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再擀成面皮；6. 以手指将边缘为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。
【重乳酪披萨小贴士】
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 番茄：西红柿忌与石榴同食。 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
【重乳酪披萨的热量】
能量3206.64千卡,维生素B60.41毫克,蛋白质126.46克,脂肪89.93克,碳水化合物484.2克,叶酸292.58微克,膳食纤维11.54克,胆固醇317.4毫克,维生素A341.89微克,胡萝卜素248.1微克,硫胺素2.33毫克,核黄素1.98毫克,烟酸14.39毫克,维生素C21.64毫克,维生素E4.14毫克,钙1346.98毫克,磷1557.28毫克,钾1200.29毫克,钠5571.3毫克,碘20.67微克,镁331.99毫克,铁11.78毫克,锌12.72毫克,硒50.12微克,铜0.56毫克,锰0.77毫克, 重乳酪披萨的做法，重乳酪披萨怎么做