绿沙香蕉球的做法，绿沙香蕉球怎样做？

【绿沙香蕉球的做法】

1. 面粉、鸡蛋、白糖、发粉、清水各适量和匀成脆浆；2. 将香蕉去皮，切节，去心，心内装入绿豆沙馅；3. 放入脆浆内滚粘上脆浆，放入油锅内炸至淡黄色即成。

【说明】

工艺：炸

口味：甜味

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【绿沙香蕉球的制作材料】

主料：香蕉500克

辅料：小麦面粉150克 绿豆沙300克 鸡蛋150克 泡打粉10克

调料：白砂糖150克

【绿沙香蕉球怎么做好吃】

1. 香蕉球炸制好后，有时表皮不够脆，应注意，脆浆配调成浆子的干稀度要掌握好，不能太稀，炸时油温不能过低，应用中上火进行炸制，待表皮变脆即成；2. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克。

【绿沙香蕉球小贴士】

1. 香蕉含淀粉、蛋白质、脂肪以及维生素等；2. 并含少量5-羟色胺（能使胃酸降低，对胃溃疡有保持作用），具有润肺养肠的作用。

【绿沙香蕉球的热量】

能量2486千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质67克,脂肪23.65克,碳水化合物528.5克,叶酸305.9微克,膳食纤维16.65克,胆固醇877.5毫克,维生素A401微克,胡萝卜素300微克,硫胺素1.04毫克,核黄素0.83毫克,烟酸7.56毫克,维生素C40毫克,维生素E17.55毫克,钙321.5毫克,磷801.5毫克,钾2220.5毫克,钠277毫克,碘57.65微克,镁315.5毫克,铁30.8毫克,锌3.9毫克,硒39.66微克,铜1.46毫克,锰4.58毫克, 绿沙香蕉球的做法，绿沙香蕉球怎么做