【酥香孜然土豆盒的做法】
1. 将土豆去皮洗净；2. 羊肉剁馅加入精盐、味精各2克、胡椒粉、酱油、蒜末调匀；3. 将孜然切碎；4. 土豆切成夹刀方片；5. 将调好肉馅夹入土豆片内，成土豆盒；6. 将鸡蛋打入碗内，放入孜然、淀粉、面粉、精盐2克、油10克调匀成糊；7. 勺内加油烧五成热，将土豆挂匀糊；8. 下入热油炸透，呈金黄色并酥脆时捞出装盘即成。【说明】
工艺：炸
口味：咸鲜味
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【酥香孜然土豆盒的制作材料】
主料：土豆（黄皮）200克
辅料：羊肉(肥瘦)75克 鸡蛋50克 小麦面粉10克 孜然15克
调料：料酒20克 酱油10克 盐4克 味精2克 胡椒粉1克 淀粉(玉米)40克 大蒜（白皮）15克 猪油（炼制）150克
【酥香孜然土豆盒怎么做好吃】
本品有油炸过程，需备猪油约500克。
【酥香孜然土豆盒小贴士】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【酥香孜然土豆盒的热量】
能量1893.28千卡,维生素B60.55毫克,蛋白质30.28克,脂肪165.13克,碳水化合物84.84克,叶酸100.98微克,膳食纤维3.02克,胆固醇501毫克,维生素A176.85微克,胡萝卜素17.1微克,硫胺素0.39毫克,核黄素0.37毫克,烟酸4.39毫克,维生素C29.05毫克,维生素E9.8毫克,钙72.15毫克,磷332.95毫克,钾1048.38毫克,钠2455.16毫克,碘16.61微克,镁95.65毫克,铁6.38毫克,锌3.9毫克,硒34.02微克,铜0.9毫克,锰0.45毫克, 酥香孜然土豆盒的做法，酥香孜然土豆盒怎么做