油汆臭豆腐的做法，油汆臭豆腐怎样做？

【油汆臭豆腐的做法】

1. 将臭豆腐洗净沥干；2. 青蒜洗净，切成细丝；3. 锅架火上，放油烧至五六成热，下臭豆腐煎炸，至两面金黄色时，捞出沥净油，装盘，撒上青蒜丝，另配辣椒油、酱油供蘸食。

【说明】

工艺：清炸

口味：炸烧味

标签： 【私家菜】 【健脾开胃食谱】

【油汆臭豆腐的制作材料】

主料：腐乳(臭)250克

辅料：青蒜50克

调料：辣椒油10克 酱油25克 色拉油60克

【油汆臭豆腐怎么做好吃】

因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。

【油汆臭豆腐小贴士】

【油汆臭豆腐的热量】

能量985.15千卡,蛋白质31.6克,脂肪89.74克,碳水化合物15.56克,膳食纤维2.9克,维生素A102.8微克,胡萝卜素618微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.28毫克,烟酸2.22毫克,维生素C8毫克,维生素E75.1毫克,钙216.6毫克,磷378.5毫克,钾408.25毫克,钠6475.04毫克,碘0.6微克,镁272.5毫克,铁20.04毫克,锌3.58毫克,硒2.18微克,铜0.44毫克,锰2.83毫克, 油汆臭豆腐的做法，油汆臭豆腐怎么做