【韩式包饭】
【工艺】:其他
【口味】:清香味
【标签】:韩国料理 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 单身食谱 快餐/主食
【做法】:1. 米饭内放入香油、芝麻拌匀;2. 将鸡蛋放入锅内摊成鸡蛋饼状,切条;3. 胡萝卜、黄瓜分别洗净切条;4. 火腿、蟹棒切条;5. 竹帘上放入紫菜撒开;6. 紫菜上面放米饭、萝卜、胡萝卜、鸡蛋、黄瓜、火腿、蟹棒各适量;7. 用竹帘卷成卷后,切成圆圈即可。
【奶油冬瓜条】
【工艺】:烧
【口味】:清香味
【标签】:家常菜 单身食谱 美容养颜食谱
【做法】:1. 把冬瓜洗净,切成块,用刀在冬瓜肉面上切划成斜格子形,然后直切成为长条;2. 将锅烧热,放入花生油,烧至七成热时,放入冬瓜条,见冬瓜肉略微收缩和发软,即捞出沥去油;3. 锅放在旺火上,留底油10克,油热,放入高汤100克,把炸好的冬瓜条放入汤内,加盖,焖烧2分钟;4. 揭开冬瓜浮起,如棉花絮,即放精盐、味精,并倒入牛奶;5. 把湿淀粉徐徐淋入锅内,边淋边搅,至冬瓜抱紧卤汁即可起锅。
【豆腐烧扁豆】
【工艺】:烧
【口味】:香辣
【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 骨质疏松食谱 单身食谱
【做法】:1. 将豆腐洗净切成片;2. 扁豆择洗干净;3. 葱姜切末;4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;5. 辣椒去蒂、籽,洗净切成小块;6. 炒锅注油烧热,下入豆腐片,煎至两面金黄色,捞出控油; 7. 炒锅注油烧热,下入葱姜末、辣椒块煸炒,放入扁豆炒熟,倒入豆腐片,加入少许水、精盐、酱油,烧至豆腐入味,用水淀粉勾芡,撒入味精即可。
【京菜茭白】
【工艺】:炒
【口味】:甜咸味
【标签】:上海菜 减肥瘦身食谱 单身食谱 高血压食谱
【做法】:1. 嫩茭白剥壳削皮去老头,洗净后一剖为二,拍松,切成4厘米筷条;2. 京冬菜拣去杂质洗净,捏干水分; 3. 锅烧热,加入花生油烧到六成热;4. 把茭白放进锅里油氽,见茭白条有收缩状,即可捞起沥油;5. 锅内留余油40克,即将茭白、京冬菜一起下锅煸炒几下;6. 放酱油、料酒、鲜汤150克、白糖、精盐、味精,用温火焖烧到卤汁稠浓;7. 用湿淀粉勾芡,淋熟油10克,即可起锅装盘。
【意式番茄披萨】
【工艺】:烤
【口味】:酸甜味
【标签】:甜品/点心 快餐/主食 单身食谱 西餐其他 营养不良食谱
【做法】:1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;2. 将番茄洗净,去蒂切丁;3. 意式香肠、火腿、熏肉切丁;4. 洋葱去皮切丁,备用;5. 将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上番茄红酱;6. 先在饼皮上均匀撒上一层奶酪丝,再均匀铺上番茄、香肠、火腿、箅肉、洋葱与洋香菜,最后再撒上一层奶酪丝;7. 将饼皮移入以预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟,至奶酪表面呈金黄色后,即可取出。
【肉片汆黄瓜汤】
【工艺】:汆
【口味】:咸鲜味
【标签】:家常菜 老人食谱 单身食谱 办公室午餐 防暑食谱
【做法】:1. 猪肉切成薄片放在碗中;2. 猪肉片用葱、姜末、盐、酱油、味精、料酒、香油腌上;3. 黄瓜洗净切成斜片,用少盐腌一下;4. 锅内放汤,汤沸后把肉片与黄瓜片同时放入,开锅即成。
【小瓜炒火腿】
【工艺】:炒
【口味】:咸鲜味
【标签】:家常菜 青少年食谱 单身食谱 健脾开胃食谱
【做法】:1. 火腿肉洗净,切片;2. 小瓜洗净,对半刨开后掏去内瓤,切片待用;3. 红椒洗净,去蒂去籽后切块;4. 锅内倒油烧热,放入小瓜片、红椒片、盐、白糖翻炒均匀;5. 加入火腿肉片后加味精调味,用水淀粉勾薄芡即可。
【绿笋炒双丝】
【工艺】:炒
【口味】:咸鲜味
【标签】:微波食谱 单身食谱 营养不良食谱 高血压食谱 私家菜
【做法】:1. 芦笋洗净后斩成一段段;2. 与虾仁、肉丝及精盐、味精、色拉油、胡椒粉、葱(切段)置于盘内拌匀;3. 覆上微波薄膜,高火加热5分钟即可。
【黑胡椒牛肉披萨】
【工艺】:烤
【口味】:椒麻味
【标签】:快餐/主食 甜品/点心 西餐其他 单身食谱
【做法】:1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;2. 烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色取出;3. 将牛肉洗净切片;4. 青、红、黄椒洗净、去蒂切圈;5. 洋葱去皮切条,备用;6. 将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上黑胡椒酱(25克);7. 接着在饼皮上菜上奶酪丝;8. 再均匀铺上牛肉、青(6克)、红(6克)、黄椒(8)、洋葱;9. 最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克);10. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟;11. 至奶酪表面呈金黄色后,即可取出。
【德式鸡肉汤】
【工艺】:煮
【口味】:咸鲜味
【标签】:家常菜 营养不良食谱 单身食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
【做法】:1. 将菜花、胡萝卜、洋葱洗净;2. 胡萝卜、洋葱切小丁,菜花摘小朵;3. 鸡肉煮熟切丁;4. 将菜花、胡萝卜丁、鸡肉、洋葱丁均放入鸡汤内煮20分钟待用;5. 芹菜切末;6. 将锅置于旺火上,把鸡汤(1000克)倒入烧开,加入大米再煮1小时,加精盐、味精、胡椒粉调好口味,撒上芹菜末即可。
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