【腐乳炒蛋的做法】
1. 分别将葱、香菜洗净切成末；2. 腐乳捣烂，加鸡蛋、色拉油（一个鸡蛋配半汤匙油）、葱末、香菜末打匀待用；3. 炒锅烧热放油，下蛋液翻炒至金黄色即可（可根据自己口味自由选用腐乳）。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
标签： 【家常菜】 【健脾开胃食谱】 【益智补脑食谱】 【补血食谱】 【滋阴食谱】
【腐乳炒蛋的制作材料】
主料：鸡蛋150克 腐乳(白)100克
辅料：
调料：香菜10克 大葱5克 色拉油35克
【腐乳炒蛋怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【腐乳炒蛋小贴士】
【腐乳炒蛋的热量】
能量622.9千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质31.11克,脂肪56.35克,碳水化合物10.02克,叶酸185.4微克,膳食纤维1.14克,胆固醇877.5毫克,维生素A392.85微克,胡萝卜素249.2微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.46毫克,烟酸1.54毫克,维生素C4.95毫克,维生素E36.34毫克,钙158.6毫克,磷275.15毫克,钾347.7毫克,钠2663.21毫克,碘40.95微克,镁94.1毫克,铁7.26毫克,锌2.85毫克,硒23.08微克,铜0.41毫克,锰0.8毫克, 腐乳炒蛋的做法，腐乳炒蛋怎么做