雪梨肘棒的做法，雪梨肘棒怎样做？

【雪梨肘棒的做法】

1. 将猪肘刮洗干净，下入开水锅内氽透，捞出洗净；2. 雪梨去皮、核洗净，切成块泡入凉水中备用；3. 炒锅注油烧热，放入白糖、味精、精盐、猪肘、适量水烧开；4. 撇去浮沫，小火炖至肉熟烂，放入梨块再炖5分钟盛出装盘，原汁大火收浓，浇在肘棒梨块上即可。

【说明】

工艺：炖

口味：酸甜味

标签： 【私家菜】 【营养不良食谱】

【雪梨肘棒的制作材料】

主料：猪肘1000克 雪花梨500克

辅料：

调料：植物油40克 味精5克 白砂糖15克 盐3克 姜5克 料酒20克

【雪梨肘棒怎么做好吃】

猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 雪花梨：梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。

【雪梨肘棒小贴士】

【雪梨肘棒的热量】

能量3480.45千卡,蛋白质173.07克,脂肪280.54克,碳水化合物69.82克,叶酸0.18微克,膳食纤维4.14克,胆固醇790毫克,维生素A166.4微克,胡萝卜素508.5微克,硫胺素3.76毫克,核黄素1.85毫克,烟酸27.56毫克,维生素C20.2毫克,维生素E5.75毫克,钙95.01毫克,磷1452.65毫克,钾2321.12毫克,钠2359.14毫克,镁173.06毫克,铁11.75毫克,锌18.05毫克,硒69.71微克,铜2.32毫克,锰0.47毫克, 雪梨肘棒的做法，雪梨肘棒怎么做