【椰菜花生鸡脚汤的做法】
1. 椰菜（菜花）用水洗净，切碎，滴干。2. 花生肉与陈皮用水浸透洗净。3. 花生肉留衣。4. 新鲜鸡脚，放入滚水中烫透，脱去黄衣，斩去爪尖，再洗净。5. 花生肉，陈皮和鸡脚放入瓦煲内，加入水，用猛火煲滚。6. 改用中火煲至花生肉熟透。7. 放入椰菜煲30分钟，8. 加盐调味，即可饮用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【椰菜花生鸡脚汤的制作材料】
主料：菜花320克 花生仁（生）120克 鸡爪200克
辅料：陈皮5克
调料：盐5克
【椰菜花生鸡脚汤怎么做好吃】
1. 此汤不寒不燥，性质平和，适合一家大小饮用，又可强壮筋骨，增强腰脚力，尤适合儿童及老年人。2. 如身体虚北、血气不足、面色苍白、精神疲乏力、四肢搐溺、筋脉失养，关节屈伸不利，可用此汤佐膳作食疗。
【椰菜花生鸡脚汤小贴士】
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【椰菜花生鸡脚汤的热量】
能量1274.3千卡,蛋白质84.68克,脂肪86.67克,碳水化合物50.11克,叶酸224.68微克,膳食纤维11.48克,胆固醇206毫克,维生素A99.4微克,胡萝卜素152.4微克,硫胺素0.98毫克,核黄素0.69毫克,烟酸28.3毫克,维生素C197.95毫克,维生素E24.06毫克,钙197.6毫克,磷695.45毫克,钾1570.4毫克,钠2410.04毫克,碘3.24微克,镁290.95毫克,铁9.36毫克,锌6.08毫克,硒27.23微克,铜1.45毫克,锰2.16毫克, 椰菜花生鸡脚汤的做法，椰菜花生鸡脚汤怎么做