车前草炖猪小肚的做法，车前草炖猪小肚怎样做？

【车前草炖猪小肚的做法】

1.先把车前草择除杂物，清水洗净。 2.将猪膀胱先用清水洗一次后，将精盐掺入膀胱内外，多揉几次，再用清水洗，下刚煮沸的水锅内氽透，清水洗去尿臊味。 3.把猪膀胱、车前草、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、肉汤同放入煮锅中，兑入适量水，炖至熟烂，拣出葱、姜、车前草，装入汤碗，即可饮汤吃肚片。

【说明】

工艺：原炖

口味：原本味

标签： 【药膳调理】 【清热去火食谱】 【利尿食谱】

【车前草炖猪小肚的制作材料】

主料：车前草90克 猪脬200克

辅料：

调料：盐2克 味精2克 胡椒粉1克 大葱5克 姜5克 料酒5克

【车前草炖猪小肚怎么做好吃】

猪脬就是猪膀胱，又称猪小肚。

【车前草炖猪小肚小贴士】

此菜具有清热利湿、利尿通淋的功效。民间常用治疗膀胱炎、尿道炎等症。

【车前草炖猪小肚的热量】

能量12.13千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质1.04克,脂肪0.07克,碳水化合物2.37克,叶酸0.75微克,膳食纤维0.55克,维生素A927.25微克,胡萝卜素5565.3微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0毫克,烟酸0.09毫克,维生素C32.75毫克,维生素E0.07毫克,钙339.96毫克,磷48.4毫克,钾431.65毫克,钠952.1毫克,碘0.08微克,镁31.46毫克,铁6.62毫克,锌0.62毫克,硒0.15微克,铜0.62毫克,锰0.61毫克, 车前草炖猪小肚的做法，车前草炖猪小肚怎么做