【当归赤豆煲猪肝】
【工艺】：原炖
【口味】：原本味
【标签】：明目食谱 高血压食谱 利尿食谱 水肿食谱 肝调养食谱
【做法】：1. 猪肝洗净切厚片，放入沸水锅中略焯。2. 赤豆洗净浸泡，西芹洗净切段，肉桂、当归洗净。3. 净猪肝、赤豆、当归放入开水锅中煮约1小时，再放入西芹、肉桂，煮约半小时后加香油、盐调味即可。
【熟地当归羊肉汤】
【工艺】：原炖
【口味】：原本味
【标签】：药膳调理 春季养生食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱
【做法】：1.将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。 2.羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时左右。3.放入大枣，加入糖、盐、鸡精、味精，搅拌均匀，再用文火煮十五分钟左右即可。
【土豆炖豆腐】
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：北京菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 更年期食谱
【做法】：1.将土豆去皮切成4厘米长、1.5厘米粗的条，洗净沥水。豆腐切成与土豆一样大小的条。2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、鲜汤，加精盐、白糖，放入土豆条、豆腐条烧开；用小火炖至土豆绵软时，加味精，淋入花椒油，出锅装入汤碗内，撒上香菜段即成。
【玄参炖猪肝】
【工艺】：原炖
【口味】：原本味
【标签】：特色菜 肝调养食谱 明目食谱 气血双补食谱
【做法】：1. 将猪肝洗净与玄参同放入铝锅内，加水适量，煮1小时；2. 捞出猪肝，切成小片备用；3. 锅内加菜油，放葱、生姜，稍炒一下；4. 再放入猪肝片中；5. 将酱油、白糖、料酒少许，兑加原汤少许；6. 收汁，勾入水豆粉(汤汁明透)；7. 将明透汤汁倒入猪肝片中，拌匀即成。
【乌梅大枣炖黄鱼】
【工艺】：原炖
【口味】：酸咸味
【标签】：家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 产后调理食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1. 黄花鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，再切成大块，用水冲洗干净；2. 乌梅、大枣分别用水洗净；3. 鱼块放入炖盅内，倒入鲜汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫；4. 再放入乌梅、大枣，加盖，用小火炖1小时左右；5. 待鱼熟后，放精盐、味精调好口味即成。
【鲫鱼炖猪爪】
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：通乳食谱 乳母食谱 产后调理食谱 美容养颜食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 活鲫鱼去鳞及内脏，洗净；2. 猪爪洗净，切开；3. 加水750毫升，同时放入鲫鱼、猪爪，用旺火炖至猪爪熟透。
【芋头驴肉煲】
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 老人食谱 延缓衰老食谱
【做法】：1. 驴肉切块；2. 芋头剥净表皮，切成块；3. 大蒜洗净；4. 驴肉放入锅中，加入开水煮熟，捞出漂洗干净；5. 锅中放油烧热，依次放入沙茶酱、蒜、驴肉、葱段、姜片，煸炒出香味；6. 烹入料酒、酱油，把驴肉等放入煲锅中，倒入开水，再加入精盐、味精，改用小火慢煲；7. 待肉熟烂时，放入芋头煲烂，用水淀粉勾芡即可。
【黄豆排骨汤】
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：冬季养生食谱 气血双补食谱 贫血食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
【做法】：1.、将猪排骨洗净，剁成块，放入沸水锅内氽一下捞出；2、再用水冲洗去血沫，控净血水；3、黄豆、大枣、生姜洗净；4、黄芪、通草洗净，用纱布包成药包；5、锅内加水适量，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包；6、用旺火烧开后，改用文火煮约2小时；7、拣去药包，加精盐调味即成。
【山楂降压汤】
【工艺】：原炖
【口味】：酸咸味
【标签】：高血压食谱 滋阴食谱 消化不良食谱 活血化瘀食谱 特色菜
【做法】：1. 将山楂洗净，如果是山楂果，拍松；2. 将猪瘦肉去血水，洗净后切成4厘米长、2厘米宽的块；3. 姜拍碎，葱切成段；4. 将锅置中火上烧热，加入素油烧热至六成熟时，放入姜末、葱段爆香；5. 加入鸡汤，烧沸后加入猪肉、山楂、盐，用文火炖50分钟即成。
【黄豆瑶柱煲兔肉】
【工艺】：原炖
【口味】：原本味
【标签】：私家菜 益智补脑食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 美容养颜食谱
【做法】：1.黄豆、荸荠(去皮)洗净。2.江瑶柱用清水浸软。3.兔肉洗净，切块。4.把黄豆、荸荠、江瑶柱放入锅内，加清水适量，武火煮沸后放入兔肉，再煮沸后文火煲3小时，下盐调味供用。
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