【冬瓜香菇鸡杂汤的做法】
1. 鸡肠划开洗净，用盐、生粉、生抽拌匀，洗净，出水过冷水，切段。鸡肾切开并撕去膜，用盐擦过，再洗净切片，鸡肝切片。2. 将冬瓜片，姜片置锅内，加水煲20分钟，再加鸡杂煮片刻，以盐调味即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【冬瓜香菇鸡杂汤的制作材料】
主料：鸡肠150克 冬瓜400克 香菇（干）50克 鸡肝100克 鸡腰子100克
辅料：
调料：姜3克 盐3克
【冬瓜香菇鸡杂汤怎么做好吃】
平肝明目、开胃消食、适合减肥
【冬瓜香菇鸡杂汤小贴士】
【冬瓜香菇鸡杂汤的热量】
能量259.73千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质27.84克,脂肪6.22克,碳水化合物43.56克,叶酸1277.4微克,膳食纤维20.28克,胆固醇356毫克,维生素A10416.34微克,胡萝卜素15.1微克,硫胺素0.43毫克,核黄素1.73毫克,烟酸23.05毫克,维生素C66.62毫克,维生素E2.37毫克,钙97.97毫克,磷436.75毫克,钾691.27毫克,钠1288.58毫克,碘1.3微克,镁130.88毫克,铁17.72毫克,锌7.1毫克,硒41.89微克,铜0.88毫克,锰3.16毫克, 冬瓜香菇鸡杂汤的做法，冬瓜香菇鸡杂汤怎么做