【香菜拌土豆的做法】
1.土豆洗净后切成5厘米长的细丝，放入沸水中烫到断生，捞出控去水；香菜切成3厘米长段；火腿切成3厘米长的丝。2.精盐、味精、醋、花椒油和香油同放一碗内调成味汁，浇入放有土豆丝、香菜段和火腿丝的盆内，调拌入味后装盘即可。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
【香菜拌土豆的制作材料】
主料：土豆（黄皮）200克
辅料：香菜25克 火腿肠25克
调料：盐3克 味精1克 醋10克 胡麻油10克 香油5克
【香菜拌土豆怎么做好吃】
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【香菜拌土豆小贴士】
【香菜拌土豆的热量】
能量360.18千卡,维生素B60.54毫克,蛋白质9.29克,脂肪19.17克,碳水化合物40.12克,叶酸79.3微克,膳食纤维2.7克,胆固醇3.25毫克,维生素A64.25微克,胡萝卜素302微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.11毫克,烟酸1.14毫克,维生素C40毫克,维生素E43.52毫克,钙47.66毫克,磷153.64毫克,钾830.06毫克,钠1591.02毫克,碘2.78微克,镁59.28毫克,铁2.65毫克,锌1.06毫克,硒2.57微克,铜0.28毫克,锰0.63毫克, 香菜拌土豆的做法，香菜拌土豆怎么做