【鸡汁浇饭的做法】
1.将胡萝卜洗净，去皮，切成片；洋葱洗净，切成块；芹菜洗净，切成段，备用；面粉用油炒一下备用。2.将锅内倒入水，放入鸡肉，用旺火煮沸后撇去浮沫，改用小火，放入胡萝卜片、洋葱块和芹菜段煮熟，取出鸡肉，用水冲洗后，剁成块，放回鸡汤内焖。3.将油炒面粉放入锅内，用过滤后的鸡汤稀释成稀汁状，煮至微沸，放入精盐，食用时，盘内一边配米饭，一边放上煮鸡块，浇上原汁即可。【说明】
工艺：其他
口味：原本味
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【鸡汁浇饭的制作材料】
主料：米饭(蒸)500克 鸡肉750克
辅料：油炒面75克 胡萝卜60克 洋葱（白皮）60克 芹菜60克
调料：盐5克
【鸡汁浇饭怎么做好吃】
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
【鸡汁浇饭小贴士】
【鸡汁浇饭的热量】
能量2191.75千卡,蛋白质168.79克,脂肪75.9克,碳水化合物212.34克,叶酸78.15微克,膳食纤维4.66克,胆固醇795毫克,维生素A793.35微克,胡萝卜素2601微克,硫胺素0.71毫克,核黄素0.98毫克,烟酸54.46毫克,维生素C19.8毫克,维生素E8.79毫克,钙178毫克,磷1661.35毫克,钾2443.3毫克,钠2577.36毫克,碘94.14微克,镁241毫克,铁20.66毫克,锌14.37毫克,硒118.99微克,铜3.36毫克,锰3.79毫克, 鸡汁浇饭的做法，鸡汁浇饭怎么做