【土豆鸡蛋煎饼的做法】
1. 将葱头洗净切成末；2. 土豆去皮洗净，一半煮熟捣成泥，另一半切碎挤干水分；3. 将土豆泥、土豆末、鸡蛋放在一起拌匀；4. 加入葱头、面粉、牛奶、精盐和胡椒粉用力成土豆面糊；5. 锅内放入黄油烧热，倒入土豆面糊摊成圆饼；6. 用小火煎至两面金黄色熟脆即可，趁热食用。【说明】
工艺：煎
口味：咸鲜味
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【土豆鸡蛋煎饼的制作材料】
主料：土豆（黄皮）750克
辅料：洋葱（黄皮）50克 鸡蛋150克 黄油150克 牛奶100克 小麦面粉50克
调料：盐6克 胡椒粉3克
【土豆鸡蛋煎饼怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【土豆鸡蛋煎饼小贴士】
【土豆鸡蛋煎饼的热量】
能量2337.21千卡,维生素B62.06毫克,蛋白质52.69克,脂肪166.22克,碳水化合物178.86克,叶酸339.1微克,膳食纤维10.92克,胆固醇1336.5毫克,维生素A382.8微克,胡萝卜素46.8微克,硫胺素1.18毫克,核黄素0.75毫克,烟酸1.41毫克,维生素C106毫克,维生素E5.68毫克,钙309.88毫克,磷713.66毫克,钾3101.46毫克,钠2699.51毫克,碘51.5微克,镁245.46毫克,铁8.13毫克,锌4.64毫克,硒33.37微克,铜0.98毫克,锰1.01毫克, 土豆鸡蛋煎饼的做法，土豆鸡蛋煎饼怎么做