【薯蓉软糕的做法】
1.土豆洗净煮熟，剥皮，压烂成蓉，鸡蛋取黄留用。2.将薯蓉、鸡蛋黄、牛油、花生油、糖、朗姆酒放入盆内，搅拌均匀至糖溶化，加入面粉拌匀，倒在事先涂过一层花生油的方形烘盘内。3.将糕的表面轻轻刷上一层鸡蛋液，放入烘炉内烘烤，烤熟即可食用。【说明】
工艺：暗炉烤
口味：原本味
标签： 【甜品/点心】
【薯蓉软糕的制作材料】
主料：土豆（黄皮）600克
辅料：小麦面粉100克 鸡蛋230克
调料：白砂糖400克 朗姆酒30克 牛油80克 花生油60克
【薯蓉软糕怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【薯蓉软糕小贴士】
【薯蓉软糕的热量】
能量3897.6千卡,维生素B61.69毫克,蛋白质61.89克,脂肪157.48克,碳水化合物585.18克,叶酸409.89微克,膳食纤维10.9克,胆固醇1467.9毫克,维生素A587.4微克,胡萝卜素36微克,硫胺素1.31毫克,核黄素0.79毫克,烟酸2.37毫克,维生素C84毫克,维生素E31.83毫克,钙296.2毫克,磷790.2毫克,钾2649.2毫克,钠352.17毫克,碘72.66微克,镁231毫克,铁14.14毫克,锌5.69毫克,硒43.22微克,铜1.2毫克,锰1.35毫克, 薯蓉软糕的做法，薯蓉软糕怎么做