生菜包肉丸的做法，生菜包肉丸怎样做？

【生菜包肉丸的做法】

1. 猪肉绞碎后搓成乒乓球状的猪肉丸；2. 再把猪肉丸和切碎的洋葱、用水浸过的面粉、调味料等混合起来；3. 以生菜叶来包裹住，并除去水气；4. 在锅涂上一层油之后，将菜包肉丸、胡萝卜、火腿和腌肉等放进，盖上后煮2～3分钟；5. 把汤水倒进，直至淹没配料为止，加盖后以慢火煮1小时；6. 中途若水分蒸干，稍加以补充，直至水分近乎全干时止。

【说明】

工艺：煮

口味：咸鲜味

标签： 【私家菜】 【家常菜】

【生菜包肉丸的制作材料】

主料：生菜（团叶）200克 猪肉(肥瘦)100克

辅料：火腿50克 胡萝卜20克 咸肉30克 洋葱（白皮）50克 面包50克 肉豆蔻3克

调料：盐3克 胡椒粉1克

【生菜包肉丸怎么做好吃】

【生菜包肉丸小贴士】

【生菜包肉丸的热量】

能量791.92千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质33.94克,脂肪54.07克,碳水化合物45.08克,叶酸89.86微克,膳食纤维2.58克,胆固醇121.1毫克,维生素A306.2微克,胡萝卜素1556.6微克,硫胺素0.53毫克,核黄素0.55毫克,烟酸8.85毫克,维生素C46.6毫克,维生素E1.78毫克,钙196.84毫克,磷489毫克,钾766.39毫克,钠2325.56毫克,碘2.48微克,镁115.64毫克,铁6.94毫克,锌5.18毫克,硒25.23微克,铜0.51毫克,锰0.72毫克, 生菜包肉丸的做法，生菜包肉丸怎么做