【赤豆汤的做法】
1. 先将赤豆洗净，入锅；2. 加水约700毫升，用大火煮沸；3. 再改小火焖酥烂，然后加白糖，拌匀；4. 再煮沸后，晾凉，置于冰箱备用。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
标签： 【清热解毒食谱】 【水肿食谱】 【利尿食谱】 【防暑食谱】
【赤豆汤的制作材料】
主料：赤小豆300克
辅料：
调料：白砂糖200克
【赤豆汤怎么做好吃】
1. 赤豆又名小豆，为食药两用之品；2. 中医认为，赤豆味甘、酸，性平，入心、小肠经；3. 具有利水除湿，和血排脓，消肿解毒之功效；4. 民间常以赤豆与红枣、桂圆同煮汤，用以补血；5. 近年有人用赤豆作为减肥食品，收到一定效果；6. 赤豆汤以赤豆为主料，如加入红枣，即为红枣赤豆汤；7. 冷饮热食皆可，夏季饮用此汤，可清热解暑，健脾益胃。
【赤豆汤小贴士】
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
【赤豆汤的热量】
能量1727千卡,维生素B60毫克,蛋白质60.6克,脂肪1.8克,碳水化合物390克,叶酸263.7微克,膳食纤维23.1克,维生素A39微克,胡萝卜素240微克,硫胺素0.48毫克,核黄素0.33毫克,烟酸6毫克,维生素E43.08毫克,钙262毫克,磷931毫克,钾2590毫克,钠7.4毫克,碘23.4微克,镁420毫克,铁23.4毫克,锌6.72毫克,硒11.4微克,铜2毫克,锰4.17毫克, 赤豆汤的做法，赤豆汤怎么做