【雪菜煮冬瓜的做法】
1. 将冬瓜去皮去瓤洗净切成块；2. 雪里蕻（芥菜）洗净，切成末；3. 将冬瓜放入沸水锅中煮4分钟，捞出浸在凉水里，捞出；4. 将锅置于旺火上，倒入高汤（1000克），放入冬瓜块和雪里蕻末；5. 烧开后撇净浮沫，加入精盐、味精，盖上锅盖烧2分钟，淋上香油即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【雪菜煮冬瓜的制作材料】
主料：冬瓜300克 芥菜100克
辅料：
调料：香油4克 盐4克 味精2克
【雪菜煮冬瓜怎么做好吃】
【雪菜煮冬瓜小贴士】
【雪菜煮冬瓜的热量】
能量89.28千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质3.7克,脂肪4.99克,碳水化合物12.44克,叶酸110.88微克,膳食纤维4.9克,维生素A52微克,胡萝卜素310微克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.11毫克,烟酸1.17毫克,维生素C79毫克,维生素E3.65毫克,钙268.88毫克,磷80.08毫克,钾452.64毫克,钠1774.55毫克,镁54.22毫克,铁3.57毫克,锌1.02毫克,硒0.82微克,铜0.12毫克,锰0.51毫克, 雪菜煮冬瓜的做法，雪菜煮冬瓜怎么做