【清炖兔肉块的做法】
1.将兔肉剁成3厘米方块洗净；猪五花肉洗净切成3厘米长、2厘米宽、0。2厘米厚的片。姜、葱均切成块。 2.勺内放开水，将兔肉和猪五花肉一齐下勺焯一下捞出，放入凉水内洗净，沥干。 3.勺内放入油、鸡汤900克、兔肉、猪五花肉上火烧开，撇净浮沫，再放葱姜块、花椒、大料、精盐、味精、料酒炖熟，盛入碗内即成。【说明】
工艺：清炖
口味：咸鲜味
标签： 【山东菜】 【美容养颜食谱】 【益智补脑食谱】 【营养不良食谱】 【糖尿病食谱】
【清炖兔肉块的制作材料】
主料：兔肉（野）300克 猪肋条肉（五花肉）100克
辅料：
调料：盐3克 味精2克 料酒5克 八角1克 姜5克 大葱5克 猪油（炼制）25克
【清炖兔肉块怎么做好吃】
兔肉（野）：兔肉不能与鸭肉、鸡蛋、鸡肉、甲鱼、芹菜、桔皮、半夏、苦参、甘草同食。
【清炖兔肉块小贴士】
【清炖兔肉块的热量】
能量1050.26千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质60.08克,脂肪90克,碳水化合物2.14克,叶酸0.75微克,膳食纤维0.68克,胆固醇276.25毫克,维生素A18.77微克,胡萝卜素12.1微克,硫胺素0.73毫克,核黄素0.05毫克,烟酸2.48毫克,维生素C0.35毫克,维生素E1.36毫克,钙82.57毫克,磷978.22毫克,钾1349.77毫克,钠1688.77毫克,镁158.88毫克,铁23.42毫克,锌25.09毫克,硒34.87微克,铜0.61毫克,锰0.41毫克, 清炖兔肉块的做法，清炖兔肉块怎么做