【瓠瓜饺的做法】
1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.将瓠瓜去皮后，一剖为二，再用菜刀将籽的部分削去，刨成短丝。3.把瓠瓜丝放入容器中，用盐2克腌一下，用手捏挤后放入清水中漂清，再捞出挤干，加入油、盐3克、味精、葱花、姜末拌和，再与鲜肉馅拌匀即成瓠瓜馅。4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。【说明】
工艺：煮
口味：本味咸鲜
标签： 【快餐/主食】
【瓠瓜饺的制作材料】
主料：猪肉(肥瘦)250克 瓠瓜750克 小麦面粉300克
辅料：
调料：大葱10克 姜5克 植物油10克 盐7克 味精2克 鸡蛋75克
【瓠瓜饺怎么做好吃】
葫芦又称瓠瓜。
【瓠瓜饺小贴士】
【瓠瓜饺的热量】
能量2257.21千卡,维生素B60.23毫克,蛋白质96.35克,脂肪107.41克,碳水化合物248.68克,叶酸166.95微克,膳食纤维17.48克,胆固醇638.75毫克,维生素A275.5微克,胡萝卜素314.9微克,硫胺素2.17毫克,核黄素0.83毫克,烟酸17.73毫克,维生素C83毫克,维生素E3.22毫克,钙281.19毫克,磷1119.83毫克,钾1874.81毫克,钠3177.53毫克,碘29.1微克,镁254.08毫克,铁10.52毫克,锌7.69毫克,硒66.75微克,铜0.76毫克,锰1.23毫克, 瓠瓜饺的做法，瓠瓜饺怎么做