【五香甜沫的做法】
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。【说明】
工艺：煮
口味：五香味
标签： 【快餐/主食】 【健脾开胃食谱】 【清热解毒食谱】 【补虚养身食谱】 【乳母食谱】
【五香甜沫的制作材料】
主料：小米250克
辅料：赤小豆50克 花生仁（生）30克 豆腐干30克 菠菜100克
调料：大葱8克 姜6克 盐10克 八角1克 花生油20克
【五香甜沫怎么做好吃】
小米：小米忌与杏仁同食。 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
【五香甜沫小贴士】
【五香甜沫的热量】
能量1462.95千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质47.49克,脂肪42.57克,碳水化合物242.25克,叶酸303.24微克,膳食纤维19.72克,维生素A497.63微克,胡萝卜素2984.72微克,硫胺素1.15毫克,核黄素0.38毫克,烟酸9.76毫克,维生素C33.08毫克,维生素E26.82毫克,钙238.77毫克,磷780.74毫克,钾1826.72毫克,钠4045.38毫克,碘51.82微克,镁329.8毫克,铁13.58毫克,锌10.42毫克,硒11.04微克,铜2.02毫克,锰3.43毫克, 五香甜沫的做法，五香甜沫怎么做