小葱拌豆腐的做法,小葱拌豆腐怎样做?

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小葱拌豆腐的做法,小葱拌豆腐怎样做?

小葱拌豆腐的做法

1.将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥去水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香麻油。2.将炒锅置于中火加热,倒入精制油熬熟后,再盛装碗中,待冷却后淋浇在豆腐上,就可上餐桌,食时拌匀即可。

说明

工艺:

口味:葱香味

标签: 【东北菜】 【家常菜】 【清热解毒食谱】 【美容养颜食谱

小葱拌豆腐的制作材料

主料:豆腐(北)300克

辅料:

调料:盐5克 味精3克 香油4克 橄榄油30克 小葱30克

小葱拌豆腐怎么做好吃

经营养学家研究认为:豆腐含钙,小葱含草酸,二者融合生成白色沉淀物??草酸钙,不易被人体吸收。这不仅破坏了豆腐的营养价值,而且还可能在体内形成结石,危害人体健康。

小葱拌豆腐小贴士

小葱拌豆腐的热量

能量653.86千卡,维生素B60.15毫克,蛋白质29.28克,脂肪58.38克,碳水化合物11.27克,叶酸127.13微克,膳食纤维8.82克,维生素A57微克,胡萝卜素342微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.08毫克,烟酸0.46毫克,维生素C6.3毫克,维生素E28.14毫克,钙340.7毫克,磷343.92毫克,钾361.72毫克,钠2235.38毫克,镁194.71毫克,铁5.1毫克,锌2.35毫克,硒7.78微克,铜0.21毫克,锰0.29毫克, 小葱拌豆腐的做法,小葱拌豆腐怎么做

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