【茭白粥的做法】
1. 将茭白切去老根，剥去外壳，削去皮，冲洗干净后切成细丁；2. 将茭白用盐稍腌；3. 小麦面粉放入碗内，用温水调成糊状；4. 锅中加入约1000毫升冷水，烧沸；5. 水沸后倒入小麦面粉糊、茭白丁搅匀，煮至粥稠；6. 用盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【茭白粥的制作材料】
主料：小麦面粉100克 茭白150克
辅料：
调料：盐2克
【茭白粥怎么做好吃】
【茭白粥小贴士】
【茭白粥的热量】
能量388.5千卡,维生素B60.07毫克,蛋白质17.5克,脂肪2.8克,碳水化合物79.75克,叶酸32.3微克,膳食纤维6.55克,维生素A7.5微克,胡萝卜素45微克,硫胺素0.49毫克,核黄素0.1毫克,烟酸2.66毫克,维生素C7.5毫克,维生素E1.8毫克,钙37.44毫克,磷221毫克,钾503.78毫克,钠798.02毫克,碘2.9微克,镁62.04毫克,铁1.22毫克,锌0.7毫克,硒8.12微克,铜0.15毫克,锰0.84毫克, 茭白粥的做法，茭白粥怎么做