【汽锅乌鸡的做法】
1.乌鸡宰杀，去毛，去内脏、洗净、剁成块；2. 猪里脊肉切4～5 片；3. 将鸡肉和里脊肉均放在沸水锅里焯水除去浮污，装进汽锅，加入香菇、火腿加盖，上笼屉蒸45 分钟；4. 待鸡肉熟烂后，拣去里脊肉，用精盐、料酒、味精调味即成。【说明】
工艺：汽锅
口味：原本味
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【汽锅乌鸡的制作材料】
主料：乌骨鸡500克
辅料：猪里脊肉250克 香菇（鲜）30克 火腿10克
调料：盐4克 料酒15克 味精3克
【汽锅乌鸡怎么做好吃】
汽锅能保持原汁原味，营养滋补。
【汽锅乌鸡小贴士】
【汽锅乌鸡的热量】
能量966.14千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质165.41克,脂肪31.69克,碳水化合物5.78克,叶酸35.86微克,膳食纤维0.99克,胆固醇671.4毫克,维生素A17.1微克,硫胺素1.29毫克,核黄素1.34毫克,烟酸49.66毫克,维生素C0.3毫克,维生素E10.37毫克,钙105.08毫克,磷1556.12毫克,钾2431.58毫克,钠2392.79毫克,碘0.36微克,镁329.69毫克,铁15.52毫克,锌14.18毫克,硒53.41微克,铜1.75毫克,锰0.43毫克, 汽锅乌鸡的做法，汽锅乌鸡怎么做