补血食谱家常菜谱大全

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菠菜色拉

【工艺】:凉菜

【口味】:咸酸味

【标签】:私家菜 益智补脑食谱 补血食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 取2个熟蛋黄搓碎,加白胡椒粉、芥末、精盐、味精搅匀,制成蛋黄泥,再慢慢滴入少许植物油,搅匀后再加入少许醋搅匀成醋油沙司备用;2. 将菠菜择洗干净,用开水略烫,捞出控水,切成段,盛在盘中央;3. 葱头去老皮,洗净,切成末;4. 将鸡蛋煮熟剥去皮,每个切成6瓣,码在菠菜上,葱头末加醋油沙司拌匀,浇在菠菜上即可。

菊叶蛋花汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:清热解毒食谱 补血食谱 滋阴食谱 明目食谱

【做法】:1. 菊叶洗净,沥干,鸡蛋打散,葱切碎。2. 锅中油热后,放葱花略爆,加入清水适量,煮沸,放入菊叶(土三七),待滚开熄火,倒入蛋液,加盐,淋上香油即可。

鱼片菠菜汤

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 水肿食谱 补血食谱 肝调养食谱 高血压食谱

【做法】:1. 木耳切片;2. 菠菜切段;3. 鱼肉切抹刀片,并用精盐1克及蛋清、淀粉拌匀上浆;4. 勺内加鲜汤、葱姜丝、料酒、精盐、鸡精烧开,再下入木耳烧开;5. 下入鱼片滑透至熟后下入菠菜、味精、胡椒粉烧开;6. 盛入汤碗内,加香油上桌。

人参补酒

【工艺】:其他

【口味】:原本味

【标签】:神经衰弱食谱 失眠食谱 补血食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 红参、麦冬、当归、淫羊藿、五味子、熟地黄置入净器中;2. 用白酒(50度)浸泡,密封7日后即可。

仙人粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:壮腰健肾食谱 补血食谱 高脂血症食谱 贫血食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1. 将首乌(制)放入砂锅内,加水4杯,用小火煎煮1小时,滤取药汁。2. 粳米与红枣淘洗干净,和首乌汁一起放入砂锅,置小火上煮至粥熟。3. 加入黄糖再煮沸即可。

醋煮木耳

【工艺】:煮

【口味】:酸咸味

【标签】:私家菜 补血食谱 动脉硬化食谱 美容养颜食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1.将木耳洗净泡发,与醋一起加水同煮。2.出锅前加入适量盐即可。

脆皮蚵卷

【工艺】:包卷炸

【口味】:咸鲜味

【标签】:台湾菜 滋阴食谱 活血化瘀食谱 补血食谱 私家菜

【做法】:1. 青、黄韭菜及芹菜洗净后,去头尾切末,和绞肉(猪肉绞碎)搅拌后,加白胡椒粉、盐各2克、糖、地瓜粉各15克、味精2克调味。2. 青蚵冲洗去杂质,加适量地盐、味精和白胡椒粉搅匀备用。3. 将面粉加水和成面团,分成多个小面团,擀成薄皮,做熟。平铺润饼皮,将青韭菜、黄韭菜、蚵及绞肉放进后卷起(蚵放在所有的材料的上面)。4. 将蚵卷放进约有80度热度的油锅中,约炸3分钟,待蚵卷炸至金黄色,取出即可。

人乳粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:便秘食谱 补血食谱 补虚养身食谱

【做法】:先煮粳米粥,临熟去汤下乳,再煮片刻,加酥油调匀即可。

清炖全鸭

【工艺】:清炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 滋阴食谱 补虚养身食谱 脚气食谱 补血食谱

【做法】:1. 将活鸭宰杀后,用刀成开的热水烫片刻,煺净鸭毛,去掉爪皮和嘴壳,用清水洗净,开膛,取出内脏、气管;2. 将肫、鸭肝、鸭心整理好;3. 要将鸭心剖开,洗净淤血,一起放入开水中烫2分钟左右,捞出,洗净血沫待用;4. 将鸭腹向上放入大沙锅中,放入鸭肫、鸭肝、鸭心、火腿、冬笋片,加满清水,开锅加入料酒、葱段、姜片,用一个圆盘压住鸭身,盖上沙锅盖,放在火上烧开(火不宜太旺,防止沙锅炸裂),然后改用小火炖,上面盖上干净麻袋一个,约炖三个小时,即可酥烂,取出圆盘,拣去葱段、姜片,捞出鸭肫、鸭肝、鸭心切成片,仍放入沙锅内,加入精盐,捞出大腿,切片后码于鸡腹上,盖上沙锅,上火见开即成。

何首乌煲鸡蛋

【工艺】:炖

【口味】:原本味

【标签】:滋阴食谱 肾调养食谱 补血食谱

【做法】:何首乌洗净加水和鸡蛋同煮,鸡蛋熟后,去壳取蛋再煮片刻,即可吃蛋饮汤。

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