【他似蜜的做法】
1.把羊肉切成5厘米长，2厘米宽的薄片，加甜面酱，淀粉及适量清水拌和上浆，放在低温处涨发一小时。 2.烧热锅，用冷油滑锅后倒出，放生油，烧至油四成热时，下肉片，用筷子划散，至肉片变色，即可倒出沥油。 3.原锅内留少许油，把白糖放入炒，至糖溶化，再加黄酒、酱油、姜汁、醋、并勾芡，使卤汁成浆汁状，再将肉片倒入颠翻均匀，淋上香油即成。【说明】
工艺：滑炒
口味：甜味
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【他似蜜的制作材料】
主料：羊肉(瘦)350克
辅料：
调料：甜面酱20克 淀粉(豌豆)20克 料酒20克 醋10克 酱油10克 白砂糖30克 香油15克 花生油20克
【他似蜜怎么做好吃】
本品有过油炸过程约花生油300克（约耗75克）。
【他似蜜小贴士】
【他似蜜的热量】
能量952.3千卡,蛋白质73.74克,脂肪48.74克,碳水化合物54.9克,叶酸0.28微克,膳食纤维0.36克,胆固醇210毫克,维生素A39.5微克,胡萝卜素6微克,硫胺素0.54毫克,核黄素0.61毫克,烟酸18.93毫克,维生素E20.4毫克,钙54.8毫克,磷738.6毫克,钾1537.4毫克,钠1265.8毫克,碘29.11微克,镁101.2毫克,铁16.96毫克,锌21.91毫克,硒26.67微克,铜0.5毫克,锰0.81毫克, 他似蜜的做法，他似蜜怎么做