【橘子凉拌蔬菜的做法】
1. 将橘子罐头的汤汁倒掉，沥干。2. 将高丽菜（圆白菜）切成细丝，豆芽菜（绿豆芽）去根须，裙带菜切碎，全部材料都用热水烫过，以滤网沥干水分。3. 将橘子，高丽菜，豆芽菜，裙带菜放入料理盆中，搅拌均匀，再以芝麻油和酱油调味。【说明】
工艺：拌
口味：酸甜味
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【橘子凉拌蔬菜的制作材料】
主料：橘子50克 圆白菜20克 绿豆芽20克 裙带菜(干)10克
辅料：
调料：香油3克 酱油1克
【橘子凉拌蔬菜怎么做好吃】
制作中选择橘子罐头。也可以淋上无油的调味酱，当然用新鲜的橘子也行，以橘子为主，看起来格调更高。
【橘子凉拌蔬菜小贴士】
橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
【橘子凉拌蔬菜的热量】
能量71.97千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质3.55克,脂肪3.32克,碳水化合物11.65克,叶酸34.87微克,膳食纤维4.72克,维生素A114微克,胡萝卜素684.2微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.04毫克,烟酸0.37毫克,维生素C22.8毫克,维生素E2.65毫克,钙125.46毫克,磷50.54毫克,钾145.07毫克,钠510.04毫克,碘1590.51微克,镁115.26毫克,铁2.01毫克,锌0.41毫克,硒2微克,铜0.05毫克,锰0.22毫克, 橘子凉拌蔬菜的做法，橘子凉拌蔬菜怎么做