【沙锅清汤的做法】
1. 黄瓜、大蒜切片；2. 鸡蛋磕入碗内打散；3. 鸡汤倒进沙锅内，加入蒜片、精盐、味精，烧开；4. 放入黄瓜片，甩上蛋液，淋上香油即成。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【沙锅清汤的制作材料】
主料：鸡蛋150克 黄瓜100克
辅料：
调料：香油10克 大蒜（白皮）10克 盐2克 味精1克
【沙锅清汤怎么做好吃】
本品需鸡汤约1000克，如果没有鸡汤可用清水代替。
【沙锅清汤小贴士】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【沙锅清汤的热量】
能量291.08千卡,蛋白质21.6克,脂肪23.39克,碳水化合物10.14克,叶酸199.14微克,膳食纤维0.61克,胆固醇877.5毫克,维生素A366.5微克,胡萝卜素93微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.44毫克,烟酸0.56毫克,维生素C9.7毫克,维生素E9.85毫克,钙89.34毫克,磷206.74毫克,钾261.52毫克,钠1067.06毫克,碘40.8微克,镁17.21毫克,铁3.17毫克,锌1.76毫克,硒21.85微克,铜0.25毫克,锰0.1毫克, 沙锅清汤的做法，沙锅清汤怎么做