【鲜菇奶油汤的做法】
1. 将鲜蘑菇冲洗干净，用纸巾拍干，取小半切条，余下切碎；2. 洋葱切碎；3. 香菜切段；4. 汤锅内放入黄油和蘑菇条，边烧边搅，至蘑菇呈微棕色捞出；5. 将切碎的蘑菇在剩余的黄油中炒软，拌入面粉、精盐和胡椒，用小火煮1分钟；6. 添入鸡汤和适量水，再用大火煮开1分钟；7. 加入混合酒和蘑菇条，撒上香菜段即成。【说明】
工艺：煮
口味：奶汤咸鲜
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【鲜菇奶油汤的制作材料】
主料：蘑菇(鲜蘑)250克
辅料：洋葱（红皮）60克 黄油50克 小麦面粉50克 香菜10克
调料：朗姆酒100克 红葡萄酒100克 盐2克 白胡椒1克
【鲜菇奶油汤怎么做好吃】
此菜需罐装的浓缩鸡汤约250克。
【鲜菇奶油汤小贴士】
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【鲜菇奶油汤的热量】
能量751.67千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质15.68克,脂肪50.56克,碳水化合物47.09克,叶酸26.53微克,膳食纤维7.24克,胆固醇148毫克,维生素A24.4微克,胡萝卜素141.6微克,硫胺素0.47毫克,核黄素0.93毫克,烟酸11.19毫克,维生素C9.8毫克,维生素E1.64毫克,钙78.56毫克,磷333.12毫克,钾950.52毫克,钠835.27毫克,碘1.68微克,镁68.62毫克,铁4.3毫克,锌2.6毫克,硒6.14微克,铜1.31毫克,锰0.43毫克, 鲜菇奶油汤的做法，鲜菇奶油汤怎么做