仙茅炖牛肉的做法,仙茅炖牛肉怎样做?

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仙茅炖牛肉的做法,仙茅炖牛肉怎样做?

仙茅炖牛肉的做法

1.切块、水冒:将牛肉洗净,用刀切成小块,放入开水锅内漂净血污,捞出用清水冲洗干净,放入沙锅内。 2.原料加工:仙茅洗净,分别切成段和片。 3.炖制;将仙茅、葱段、姜片、花椒加入盛牛肉的沙锅内,拌匀,再加精盐、料酒及适量清水,将沙锅置火上,先用旺火烧开,加盖后,改用小火慢慢炖至牛肉熟烂时,拣去仙茅、葱、姜、花椒加入味精调好口味即成。

说明

工艺:

口味:五香味

标签: 【私家菜】 【气血双补食谱】 【补虚养身食谱】 【健脾开胃食谱】 【补阳食谱】 【阳痿早泄食谱

仙茅炖牛肉的制作材料

主料:牛肉(肥瘦)1000克

辅料:仙茅100克

调料:大葱20克 姜5克 花椒3克 盐5克 料酒8克 味精5克

仙茅炖牛肉怎么做好吃

牛肉性温。素以补脾胃,益气血,强壮身体著称。

仙茅炖牛肉小贴士

仙茅炖牛肉的热量

能量1277.79千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质201.59克,脂肪42.37克,碳水化合物25克,叶酸2.48微克,膳食纤维1.48克,胆固醇840毫克,维生素A74.29微克,胡萝卜素25.5微克,硫胺素0.42毫克,核黄素1.42毫克,烟酸56.2毫克,维生素C0.8毫克,维生素E6.57毫克,钙269.22毫克,磷1688.52毫克,钾2203.77毫克,钠3219.5毫克,镁209.18毫克,铁33.55毫克,锌47.46毫克,硒64.73微克,铜1.86毫克,锰0.78毫克, 仙茅炖牛肉的做法,仙茅炖牛肉怎么做

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