【姜片热味鸡的做法】
1. 将鸡去骨、去毛及内脏洗净剁成块；2. 姜去皮切薄片，葱切花；3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；4. 炒锅注油烧至七成热，放入鸡块、姜片煸炒，加精盐、葱花稍煸，再加入酱油、肉汤烧至入味；5. 用湿淀粉勾芡，淋入醋、香油即可。【说明】
工艺：炒
口味：姜汁味
标签： 【私家菜】 【营养不良食谱】 【补虚养身食谱】 【贫血食谱】
【姜片热味鸡的制作材料】
主料：鸡500克
辅料：
调料：植物油20克 酱油10克 醋3克 淀粉(玉米)5克 盐3克 姜2克 大葱5克
【姜片热味鸡怎么做好吃】
【姜片热味鸡小贴士】
【姜片热味鸡的热量】
能量861.45千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质97.29克,脂肪47.05克,碳水化合物12.4克,叶酸0.64微克,膳食纤维0.2克,胆固醇530毫克,维生素A241.11微克,胡萝卜素6.6微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.47毫克,烟酸28.31毫克,维生素C0.23毫克,维生素E3.35毫克,钙57.36毫克,磷806.28毫克,钾1311.45毫克,钠2080.45毫克,碘0.24微克,镁113.03毫克,铁8.33毫克,锌5.64毫克,硒59.05微克,铜0.37毫克,锰0.44毫克, 姜片热味鸡的做法，姜片热味鸡怎么做