【豆蔻陈皮鲫鱼羹的做法】
1. 鲫鱼刮鳞去鳃，放入鲫鱼肚内，用冷水冲洗干净；2. 草豆蔻研成粉末，放入鲫鱼肚内，涂抹均匀；3. 陈皮浸软，刮洗干净；4. 锅中加入适量冷水，将鲫鱼、陈皮、生姜一齐放入，先用旺火煮沸；5. 然后改小火煲约2小时，撒上胡椒粉，好可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
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【豆蔻陈皮鲫鱼羹的制作材料】
主料：鲫鱼500克
辅料：草豆蔻10克 陈皮5克
调料：姜10克 胡椒粉3克
【豆蔻陈皮鲫鱼羹怎么做好吃】
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【豆蔻陈皮鲫鱼羹小贴士】
【豆蔻陈皮鲫鱼羹的热量】
能量473.71千卡,维生素B60.5毫克,蛋白质90.82克,脂肪8.2克,碳水化合物10.79克,叶酸116.35微克,膳食纤维1.37克,胆固醇105毫克,维生素A6.5微克,胡萝卜素39.2微克,硫胺素0.4毫克,核黄素0.33毫克,烟酸12.14毫克,维生素C0.75毫克,维生素E2.04毫克,钙401.86毫克,磷796.91毫克,钾1493.42毫克,钠208.69毫克,碘0.25微克,镁218.89毫克,铁7.38毫克,锌2.77毫克,硒115.31微克,铜0.11毫克,锰0.38毫克, 豆蔻陈皮鲫鱼羹的做法，豆蔻陈皮鲫鱼羹怎么做