【油爆双花的做法】
1. 冬笋切片，木耳切开，葱切段，蒜切片。鱿鱼片开，改麦穗花刀。腰子切两瓣，去腰臊，也改成麦穗花刀。2. 将改好好的腰花和鱿鱼加料酒拌一下，入开水中一氽，捞出备用。3. 锅中再加葱、蒜爆香，加入冬笋片和木耳煸炒，再入料酒、老汤，用精盐、鸡精、白糖、胡椒粉调味，再入腰花、鱿鱼花、湿淀粉勾芡，颠勺盛入盘内即成。【说明】
工艺：油爆
口味：咸鲜味
标签： 【家常菜】 【肾调养食谱】 【利尿食谱】 【补虚养身食谱】
【油爆双花的制作材料】
主料：猪腰子200克 鱿鱼(鲜)200克
辅料：冬笋25克 木耳(水发) 25克
调料：大葱10克 大蒜（白皮）5克 料酒10克 盐3克 白砂糖5克 胡椒粉3克 淀粉(豌豆)5克 鸡精2克 花生油15克
【油爆双花怎么做好吃】
花刀均匀，精细，烹制时要用急火速成。
【油爆双花小贴士】
猪腰有补肾利尿的作用。木耳有益气润肺、养血养容的作用。猪腰与木耳同食对久病体弱、肾虚腰痛患者有很好的辅助治疗作用。
【油爆双花的热量】
能量542.36千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质68.72克,脂肪22.02克,碳水化合物18.49克,叶酸19.77微克,膳食纤维1.24克,胆固醇1396.1毫克,维生素A153.65微克,胡萝卜素34.7微克,硫胺素0.46毫克,核黄素2.52毫克,烟酸3.55毫克,维生素C1.15毫克,维生素E11.6毫克,钙138.13毫克,磷492.98毫克,钾1064.95毫克,钠2049.88毫克,碘15.58微克,镁149.49毫克,铁4.39毫克,锌11.41毫克,硒391.42微克,铜1.03毫克,锰0.58毫克, 油爆双花的做法，油爆双花怎么做