【奶酪汁?虾仁的做法】
1. 虾仁洗净，用沸水烫一下，捞出；2. 加入盐、白胡椒粉调味，装盘；3. 用奶油炒干葱头，淋在虾仁上；4. 再淋上奶酪汁，放入烤箱用上火200度，下火180度烤15～20分钟，至金黄色即可。【说明】
工艺：?
口味：甜咸味
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【奶酪汁?虾仁的制作材料】
主料：虾仁200克
辅料：奶油30克 洋葱（红皮）5克 奶酪10克 小麦面粉20克
调料：胡椒粉2克 盐3克 白砂糖2克
【奶酪汁?虾仁怎么做好吃】
面粉炒完，待熄火后再加入牛奶，可避免结颗粒。奶酪汁原料：鱼高汤、牛奶各200毫升，奶油10克，奶酪末15克，面粉发20克，糖、盐、黑胡椒粉各适量。1. 将奶油入热锅中融化，加面粉炒到金黄色；2. 熄火后慢慢加入牛奶搅拌至浓稠，倒入鱼高汤煮沸，再加入其他材料即可。
【奶酪汁?虾仁小贴士】
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
【奶酪汁?虾仁的热量】
能量778.44千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质93.51克,脂肪37.19克,碳水化合物18.34克,叶酸4.66微克,膳食纤维0.79克,胆固醇1113.8毫克,维生素A146.5微克,胡萝卜素1.2微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.35毫克,烟酸10.48毫克,维生素E3.64毫克,钙1201.4毫克,磷1404.9毫克,钾1216.9毫克,钠11102.72毫克,碘0.74微克,镁490.98毫克,铁22.88毫克,锌8.44毫克,硒152.83微克,铜4.82毫克,锰1.6毫克, 奶酪汁?虾仁的做法，奶酪汁?虾仁怎么做