【花生酱的做法】
1.将花生米洗净晒干，入锅用小火炒八成熟，搓掉内皮吹净。 2.将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉；把精盐炒干水分。 3.再把花生芝麻粉和盐装进大缸，灌入10千克凉开水搅匀封缸即成。【说明】
工艺：酱
口味：咸鲜味
标签： 【卤酱菜】
【花生酱的制作材料】
主料：花生仁（生）5000克
辅料：
调料：芝麻500克 盐1600克
【花生酱怎么做好吃】
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
【花生酱小贴士】
【花生酱的热量】
能量30735千卡,蛋白质1332克,脂肪2413克,碳水化合物1242.5克,叶酸5705.5微克,膳食纤维324克,维生素A250微克,胡萝卜素1500微克,硫胺素37.8毫克,核黄素7.8毫克,烟酸914毫克,维生素C100毫克,维生素E1095.9毫克,钙5402毫克,磷18765毫克,钾30904毫克,钠629317毫克,碘135微克,镁9942毫克,铁191.5毫克,锌149.89毫克,硒233.3微克,铜56.79毫克,锰72.99毫克, 花生酱的做法，花生酱怎么做