【松子鸡骨鸽蛋汤的做法】
1. 松子洗净，打碎，入锅，加清水、鸡骨熬成汤汁700克至800克，滤去渣、壳、骨，留松子鸡汤待用；2. 鸽蛋煮熟，去壳待用；3. 水发香菇、水发木耳、鲜菜心（油菜心）一起洗净；4. 香菇切成薄片，入汤锅氽几分钟；5. 木耳撕成小朵，入沸水中氽一下；6. 净锅置中火上，下松子鸡汤烧沸，加香菇片、木耳、鲜菜心、鸽蛋、胡椒粉、味精、醋烧沸；7. 撒葱花，盛入汤盆中即成。【说明】
工艺：烧
口味：酸咸味
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【松子鸡骨鸽蛋汤的制作材料】
主料：鸽蛋350克 松子仁40克 鸡骨架250克
辅料：香菇（鲜）25克 木耳(水发) 15克 油菜心30克
调料：味精1克 大葱3克 盐4克 醋15克 胡椒粉1克
【松子鸡骨鸽蛋汤怎么做好吃】
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
【松子鸡骨鸽蛋汤小贴士】
【松子鸡骨鸽蛋汤的热量】
能量900.59千卡,维生素B61.26毫克,蛋白质45.34克,维生素B1214.8微克,脂肪84.57克,泛酸2.17毫克,碳水化合物14.01克,叶酸220.67微克,膳食纤维5.64克,生物素42微克,胆固醇1680毫克,维生素D7微克,维生素A148.08微克,胡萝卜素195.52微克,硫胺素0.38毫克,核黄素0.41毫克,烟酸2.87毫克,维生素C11.29毫克,维生素E25.01毫克,钙425.54毫克,磷1006.26毫克,钾754.69毫克,钠1982.08毫克,碘5微克,镁152.16毫克,铁18.39毫克,锌8.08毫克,硒67.05微克,铜0.94毫克,锰3.16毫克, 松子鸡骨鸽蛋汤的做法，松子鸡骨鸽蛋汤怎么做