【香菇炒饭的做法】
1. 香菇去蒂泡软后切成丁；2. 洋葱、金华火腿、猪肉切丁；3. 鸡蛋打散；4. 猪油放入盘内高火2分钟，再放入香菇、洋葱、青豆、金华火腿、猪肉高火2分钟；5. 加入番茄酱、酱油、味精、精盐拌匀，高火2分钟；6. 将白饭、蛋拌匀后再加进盘内，高火4分钟后取出，撒上胡椒粉即可。【说明】
工艺：炒
口味：清香味
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【香菇炒饭的制作材料】
主料：米饭(蒸)100克 香菇（鲜）30克 洋葱（白皮）30克 青豆100克 金华火腿50克 鸡蛋70克 猪肉(瘦)100克
辅料：
调料：番茄酱10克 酱油10克 味精5克 盐5克 猪油（炼制）30克 胡椒粉2克
【香菇炒饭怎么做好吃】
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【香菇炒饭小贴士】
【香菇炒饭的热量】
能量1186.84千卡,蛋白质79.15克,脂肪72.77克,碳水化合物74.69克,叶酸132.58微克,膳食纤维14.44克,胆固醇567.4毫克,维生素A359微克,胡萝卜素797.2微克,硫胺素1.33毫克,核黄素0.65毫克,烟酸14.21毫克,维生素C2.7毫克,维生素E13.86毫克,钙280.04毫克,磷862.84毫克,钾1491.98毫克,钠3225.35毫克,碘21.5微克,镁216.61毫克,铁16.68毫克,锌9.5毫克,硒33.54微克,铜1.81毫克,锰3.23毫克, 香菇炒饭的做法，香菇炒饭怎么做