【炝银芽的做法】
1.干辣椒剪成段；绿豆芽摘去头尾即为银芽，洗净。2.炒锅放在火上，下油加热至四成油温，下花椒、干辣椒，炒出香味，下银芽、盐、味精，快速翻炒至匀，待银芽断生时起锅装盘即成。【说明】
工艺：炝
口味：咸鲜味
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【炝银芽的制作材料】
主料：绿豆芽300克
辅料：
调料：花椒5克 辣椒(红、尖、干)10克 盐2克 味精3克 色拉油30克
【炝银芽怎么做好吃】
【炝银芽小贴士】
【炝银芽的热量】
能量350.84千卡,维生素B60.09毫克,蛋白质8.14克,脂肪31.86克,碳水化合物17.28克,叶酸18.3微克,膳食纤维9.5克,维生素A7.15微克,胡萝卜素40微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.1毫克,烟酸1.26毫克,维生素C12毫克,维生素E22.51毫克,钙78.89毫克,磷90.37毫克,钾215.1毫克,钠1111.76毫克,碘0.6微克,镁72.9毫克,铁2.1毫克,锌1.92毫克,硒0.96微克,铜0.27毫克,锰1.51毫克, 炝银芽的做法，炝银芽怎么做