【香菜双丝的做法】
1.海米用水泡发洗净；大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝；香菜洗净，切成3厘米长的段；青辣椒去蒂和籽后洗净，切成细丝；豆腐皮切成3厘米长的细丝，放入沸水锅中焯一下，捞出沥水。2.香菜段、青辣椒丝、豆腐丝、水发海米、精盐、葱丝、姜丝、味精和香油同放一盆内，拌匀即成。【说明】
工艺：拌
口味：咸鲜味
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【香菜双丝的制作材料】
主料：香菜120克 辣椒(青、尖)100克 油皮100克
辅料：虾米10克
调料：大葱10克 香油3克 姜3克 盐3克 味精2克
【香菜双丝怎么做好吃】
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【香菜双丝小贴士】
【香菜双丝的热量】
能量546.83千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质60.53克,脂肪27.08克,碳水化合物27.16克,叶酸184.22微克,膳食纤维11.96克,胆固醇52.5毫克,维生素A339.64微克,胡萝卜素2023.5微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.34毫克,烟酸4.63毫克,维生素C120.02毫克,维生素E50.63毫克,钙440.47毫克,磷655.73毫克,钾1487.75毫克,钠1900.87毫克,碘15.05微克,镁260.32毫克,铁17.14毫克,锌5.28毫克,硒11.14微克,铜1.78毫克,锰3.42毫克, 香菜双丝的做法，香菜双丝怎么做