拌萝卜干的做法，拌萝卜干怎样做？

【拌萝卜干的做法】

1. 将萝卜洗净，一切两半，再切成片，然后切成均匀的细丝；2. 放阳光下晒成干丝；3. 将晒干的萝卜丝洗净，挤干水分，放入碗内；4. 加酱油、白糖、精盐、味精、醋、辣椒油拌匀，腌渍1小时即可；5. 食用时淋入香油。

【说明】

工艺：拌

口味：辣味

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【拌萝卜干的制作材料】

主料：红萝卜500克

辅料：

调料：辣椒油30克 酱油50克 白砂糖10克 醋5克 盐3克 味精3克 香油10克

【拌萝卜干怎么做好吃】

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

【拌萝卜干小贴士】

【拌萝卜干的热量】

能量540.89千卡,蛋白质9.11克,脂肪40.54克,碳水化合物39.1克,叶酸0.19微克,膳食纤维4.1克,维生素A11.4微克,胡萝卜素69微克,硫胺素0.28毫克,核黄素0.17毫克,烟酸1.43毫克,维生素C15毫克,维生素E39.15毫克,钙94.51毫克,磷237.72毫克,钾737.09毫克,钠4629.3毫克,碘1.2微克,镁159.22毫克,铁18.75毫克,锌4.13毫克,硒0.88微克,铜0.04毫克,锰1.04毫克, 拌萝卜干的做法，拌萝卜干怎么做