鲜莲西瓜盅的做法，鲜莲西瓜盅怎样做？

【鲜莲西瓜盅的做法】

1. 先在西瓜蒂部切下一盖，使瓜成盅形，将红色瓜瓤取出，再将整个西瓜盅放入沸水中煮片刻，取出备用；2. 海带丝、粉条用清水洗干净，放入滚开水氽一下；3. 新鲜莲子去硬心，去皮待用；4. 西瓜内注入适量开水，再放入锅内，隔水炖半小时即可，原盅上桌食用。

【说明】

工艺：煮

口味：甜味

标签： 【健脾开胃食谱】 【防暑食谱】 【口腔溃疡食谱】

【鲜莲西瓜盅的制作材料】

主料：西瓜1250克 莲子50克 海带(鲜)50克 粉丝50克

辅料：

调料：盐3克 猪油（炼制）20克

【鲜莲西瓜盅怎么做好吃】

装西瓜盅的器皿要大，壁要深.粉条要选上等的，以免粘连断节。

【鲜莲西瓜盅小贴士】

此菜甜香清淡、味道可口，有健脾开胃、消暑滋补的作用，对口干喉痛、口舌生疮有食疗作用。

【鲜莲西瓜盅的热量】

能量872.3千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质17.2克,脂肪26.02克,碳水化合物155.64克,叶酸95微克,膳食纤维11.45克,胆固醇18.6毫克,维生素A976.4微克,胡萝卜素5826微克,硫胺素0.37毫克,核黄素0.45毫克,烟酸5.6毫克,维生素C77.5毫克,维生素E4.83毫克,钙265.16毫克,磷409毫克,钾1541.92毫克,钠2482.38毫克,碘461.5微克,镁249.56毫克,铁9.93毫克,锌5.25毫克,硒5.78微克,铜1.35毫克,锰4.84毫克, 鲜莲西瓜盅的做法，鲜莲西瓜盅怎么做