【薄皮锅贴的做法】
1. 韭黄洗净，洋葱去皮切末；2. 猪肉剁细，加入盐、胡椒粉、香油同一方向拌匀；3. 再加入韭黄、洋葱拌匀成肉馅；4. 饺子皮摊开，放入肉馅捏成长形，两端轻压一下；5. 平底锅倒入15克油烧热，以小火慢慢煎煮；6. 待水分收干改大火略煎一下，盛起前淋上10克油即可。【说明】
工艺：生煎
口味：咸鲜味
标签： 【快餐/主食】
【薄皮锅贴的制作材料】
主料：小麦面粉300克
辅料：洋葱（白皮）50克 韭黄150克 猪肉(肥瘦)200克
调料：盐3克 胡椒粉2克 香油2克 植物油25克
【薄皮锅贴怎么做好吃】
1. 饺子皮：面粉加水适量，揉匀，搓成长条，分成多个大小相等的面球，擀成薄片即可；2. 还可以到超市购买成品效果同样。
【薄皮锅贴小贴士】
【薄皮锅贴的热量】
能量1929.6千卡,维生素B60.21毫克,蛋白质77.69克,脂肪83.94克,碳水化合物229.39克,叶酸86.34微克,膳食纤维13.4克,胆固醇160毫克,维生素A102.2微克,胡萝卜素401.2微克,硫胺素1.88毫克,核黄素0.56毫克,烟酸13.97毫克,维生素C26.5毫克,维生素E3.64毫克,钙155.2毫克,磷919.94毫克,钾1343毫克,钠1320.08毫克,碘9.46微克,镁210.12毫克,铁8.07毫克,锌5.36毫克,硒47.98微克,铜0.49毫克,锰0.71毫克, 薄皮锅贴的做法，薄皮锅贴怎么做