凉拌双白的做法，凉拌双白怎样做？

【凉拌双白的做法】

1.白萝卜洗净后切成细丝，放入盆内，用精盐拌透；海蜇皮洗净后切成丝，先用凉水冲洗，再用冷开水漂清，挤干，与萝卜丝一起放入盆内散开。2.炒锅置火上，放花生油烧热，将葱花炸香，趁热倒入盆内，加入白糖、味精和香油，拌匀即成。

【说明】

工艺：炝

口味：葱香味

标签： 【私家菜】 【清热去火食谱】

【凉拌双白的制作材料】

主料：海蜇皮100克 白萝卜200克

辅料：

调料：花生油30克 白砂糖8克 味精2克 盐2克 大葱2克 香油10克

【凉拌双白怎么做好吃】

海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

【凉拌双白小贴士】

【凉拌双白的热量】

能量472.32千卡,维生素B60毫克,蛋白质6.33克,脂肪40.45克,碳水化合物22.46克,叶酸54.42微克,膳食纤维2.05克,胆固醇8毫克,维生素A6.22微克,胡萝卜素41.28微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.11毫克,烟酸0.82毫克,维生素C42.06毫克,维生素E23.57毫克,钙230.9毫克,磷87.72毫克,钾509.26毫克,钠1399.31毫克,镁157.34毫克,铁6.79毫克,锌1.33毫克,硒16.8微克,铜0.25毫克,锰0.75毫克, 凉拌双白的做法，凉拌双白怎么做