【鲤鱼汤的做法】
1. 将鲤鱼去鳞、鳃及同脏，洗净后切成1寸见方的块。葱、姜洗净，拍破待用。2. 将鲤鱼、葱、姜、荜茇、辣椒放入锅内，加清水适量，用武火烧沸，转用文火烧约40分钟，再加香菜（切段）、料酒、味精、醋即成。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
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【鲤鱼汤的制作材料】
主料：鲤鱼1000克
辅料：荜茇5克
调料：辣椒(红、尖、干)15克 姜5克 香菜10克 料酒10克 大葱8克 味精1克 醋8克
【鲤鱼汤怎么做好吃】
1. 此汤具有利水消肿，下气，通乳的功效。2. 适用于水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通等症。
【鲤鱼汤小贴士】
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
【鲤鱼汤的热量】
能量1133.95千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质179.19克,脂肪42.92克,碳水化合物15.16克,叶酸379.98微克,膳食纤维6.7克,胆固醇840毫克,维生素A271.58微克,胡萝卜素129.62微克,硫胺素0.39毫克,核黄素0.95毫克,烟酸27.6毫克,维生素C5.24毫克,维生素E14.09毫克,钙520.65毫克,磷2100.57毫克,钾3581.62毫克,钠646.48毫克,碘47.15微克,镁357.54毫克,铁11.8毫克,锌22.22毫克,硒154.1微克,铜0.73毫克,锰2.71毫克, 鲤鱼汤的做法，鲤鱼汤怎么做