【罗汉果烧兔肉】
【工艺】：烧
【口味】：原本味
【标签】：美容养颜食谱 肺调养食谱 秋季养生食谱 补虚养身食谱 咳喘食谱
【做法】：1. 将罗汉果洗净，打破；2. 兔肉洗净，切成3厘米见方的块；3. 莴苣去皮，切成3厘米见方的块；4. 姜切片，葱切段。5. 将炒锅置火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香；6. 再下入兔肉、罗汉果、莴苣、料酒、酱油、白糖、盐、味精、鲜汤，烧熟即成。
【海蜇羹】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：幼儿食谱 咳喘食谱
【做法】：1. 海蜇洗净滴干水，火腿剁成茸。2. 鸡蛋只要蛋白，把蛋白拂匀，加入冻滚水3/4杯，再拂匀，隔去泡，盛碟上蒸熟。3. 把适量上汤放入煲内，加入姜滚，下盐，胡萝卜调味，用淀粉水坦芡成稀糊，用小羹浆蒸熟的蛋白一羹羹放入汤内，下海蜇兜匀，盛汤碗内，洒上火腿茸上桌。
【燕窝椰子盅】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：美容养颜食谱 结核病食谱 补虚养身食谱 咳喘食谱
【做法】：1. 大椰子撕去椰子衣，用水洗，擦干净。2. 椰子顶部锯开，去掉椰心，保留顶部作盅盖，保留椰浆水。3. 燕窝预先用水浸透发开，拣洗干净，沥干水。4. 南、北杏仁去衣，与陈皮分别用水洗净。5. 田鸡刮洗干净、去头、去爪尖、去皮、去内脏，斩件。6. 将燕窝、南、北杏仁、田鸡和陈皮放入椰子盅内。7. 盅内加入1汤匙酒和适量凉开水，盖上椰子顶盖，用纱纸封密盖缝。8. 放入锅内炖4小时。9. 加细盐调味，即可饮用。
【香蕉百合银耳羹】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：清热去火食谱 秋季养生食谱 肺调养食谱 咳喘食谱
【做法】：1. 银耳用温水泡2小时，拣去黄蒂及杂质，撕成小朵；2. 放瓷碗中，入蒸笼蒸半小时后取出；3. 鲜百合掰开，洗净，去老蒂；4. 香蕉去皮，切成小片；5. 枸杞洗净，用温水泡软；6. 将银耳、百合、香蕉片、枸杞放入炖锅内，加冰糖调匀，入蒸笼蒸半个小时即可。
【清汤菊花干贝】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：河南菜 滋阴食谱 肾调养食谱 咳喘食谱 高血压食谱
【做法】：1. 将干贝用温水淘洗干净，开水泡软，去掉腰箍；2. 将治净的干贝放碗内用热水浸没，上笼用旺火蒸烂；3. 将发好的干贝掰成小块，捻成扇面形，斜插一圈，依此方法再做第二圈；4. 鸡肉剁成茸状，加入蛋清、淀粉、盐、料酒、味精、水适量调匀成鸡糊，备用；5. 荸荠削皮洗净，片成24 片；6. 片好的荸荠片逐片放上调制好的鸡糊，抹平，中间撒上火腿茸，放在盘内上笼蒸透成菊花干贝，备用；7. 炒锅内添入清汤1000毫升，兑入精盐、黄酒，旺火煮沸，撇去浮沫，倒入汤碗内，放进菊花干贝，撒上洗净的豌豆苗即成。
【雪梨地栗猪肉汤】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：祛痰食谱 咳喘食谱 便秘食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 猪瘦肉洗净，切成薄片，冷水浸泡；2. 雪梨去皮，切片；3. 荸荠去皮，切碎丁；4. 三物共入沙锅内，小火煮一小时；5. 起锅后加白糖。
【百合炖雪梨】
【工艺】：原炖
【口味】：甜味
【标签】：肺调养食谱 结核病食谱 肺气肿食谱 咳喘食谱 清热去火食谱
【做法】：1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。2.百合用清水浸30分钟，放到滚水中煮3分钟，取出滴干水。3.雪梨去梨心，洗净连皮切件。 4.把雪梨、百合、冰糖放入器皿内低火1小时。
【萝卜鲍鱼汤】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：滋阴食谱 便秘食谱 咳喘食谱
【做法】：1. 将干鲍鱼洗净，再用热水浸泡，发开后去泥沙杂物；2. 放锅内，注入适量清水，上笼蒸1小时取出；3. 萝卜洗净，切条；4. 烧热锅，加猪油；5. 将姜（切片）煸香，烹入料酒，注入高汤，加入盐、味精；6. 将鲍鱼和汤一同倒入锅中，烧煮一段时间；7. 再加萝卜条，烧煮入味，淋入鸡油即成。
【木耳蒸鸭蛋】
【工艺】：蒸
【口味】：甜味
【标签】：幼儿食谱 滋阴食谱 咳喘食谱 祛痰食谱 肺调养食谱
【做法】：1. 将黑木耳泡发后，洗净，切碎。2. 将鸭蛋打匀，加入黑木耳，冰糖，加少许水，搅拌均匀后，隔水蒸熟。
【白茯苓粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：秋季养生食谱 咳喘食谱 快餐/主食 失眠食谱
【做法】：1. 将白茯苓磨成细粉；2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧开；4. 放入茯苓粉，改小火焖煮至米花粥稠，依个人口味加白糖调味即可。
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