【丽参蛤蚧鹧鸪汤的做法】
1. 鹧鸪刮洗净，去毛，去内脏，切成块状。2. 蛤蚧去头，去爪，去鳞，用水洗净，切成块状。3. 高丽参、陈皮分别用清水洗净。4. 高丽参去芦头，切成片状。5. 瓦煲内加入适量水，用猛火煲滚。6. 放入材料，改用中火煲3小时。7. 放入细盐调味，即可饮用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【丽参蛤蚧鹧鸪汤的制作材料】
主料：蛤蚧200克 鹧鸪250克
辅料：高丽参12克 陈皮5克
调料：盐4克 姜4克
【丽参蛤蚧鹧鸪汤怎么做好吃】
1. 此汤补益肺肾、化痰理气、平喘止咳。对于肺肾气虚、咳嗽痰多、气逆喘促、动则气促、精神疲乏、懒言、倦怠、中气不足等症有帮助，尤其是对于老年人慢性支气管炎、肺气肿的治疗有帮助。2. 健康人食用有补益肺气、补肾益精、强壮身体、除痰、增强记忆力的作用。
【丽参蛤蚧鹧鸪汤小贴士】
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【丽参蛤蚧鹧鸪汤的热量】
能量15.54千卡,蛋白质0.45克,脂肪0.09克,碳水化合物4.36克,叶酸0.14微克,膳食纤维1.14克,维生素A4.52微克,胡萝卜素27.2微克,硫胺素0毫克,核黄素0.02毫克,烟酸0.14毫克,维生素C0.51毫克,维生素E0.34毫克,钙6.06毫克,磷5.25毫克,钾21.66毫克,钠1574.09毫克,镁7.49毫克,铁0.56毫克,锌0.07毫克,硒0.28微克,铜0.05毫克,锰0.18毫克, 丽参蛤蚧鹧鸪汤的做法，丽参蛤蚧鹧鸪汤怎么做