【银湖蒸虾的做法】
1. 草虾洗净剪去须脚，排放于盆中；2. 鸡蛋打散，放入调味料，加入适量清水，拌匀后倒入盛草虾盆中；3. 将虾盆入笼小火蒸8分钟，取出撒上葱花； 4. 炒锅上火下油烧热，浇在虾上即可。【说明】
工艺：蒸
口味：甜咸味
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【银湖蒸虾的制作材料】
主料：草虾500克 鸡蛋200克
辅料：
调料：大葱5克 味精3克 盐3克 白砂糖15克 香油10克 胡椒粉3克
【银湖蒸虾怎么做好吃】
草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【银湖蒸虾小贴士】
【银湖蒸虾的热量】
能量877.7千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质134.17克,脂肪33.66克,碳水化合物24克,叶酸227.36微克,膳食纤维0.19克,胆固醇2490毫克,维生素A688.85微克,胡萝卜素5微克,硫胺素0.48毫克,核黄素0.69毫克,烟酸0.49毫克,维生素C0.15毫克,维生素E34.76毫克,钙2136.87毫克,磷1432.73毫克,钾1569.41毫克,钠2232.81毫克,碘54.65微克,镁155.36毫克,铁21.48毫克,锌14.99毫克,硒28.98微克,铜10.52毫克,锰1.22毫克, 银湖蒸虾的做法，银湖蒸虾怎么做