【口蘑烩鸡腰的做法】
1.鸡腰洗净后，投入开水中稍煮，捞出，一剖两半；口蘑用温盐水泡开，留下口蘑汤，反复用清水洗去口蘑上的泥沙，撕成小片。2.炒锅烧热后放入鸡油，油热后投入葱（切末）、姜（切末），待出香味时倒入酱油、口蘑汤，汤开后放入鸡腰、口蘑片和精盐，待鸡腰熟后，淋水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，撒入蒜（剁）泥，淋鸡油，盛入汤盆中即可。【说明】
工艺：烩
口味：咸鲜味
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【口蘑烩鸡腰的制作材料】
主料：鸡腰子150克
辅料：口蘑50克
调料：盐5克 酱油2克 大葱4克 姜3克 大蒜（白皮）3克 淀粉(豌豆)5克 鸡油15克
【口蘑烩鸡腰怎么做好吃】
【口蘑烩鸡腰小贴士】
【口蘑烩鸡腰的热量】
能量145.24千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质19.73克,脂肪1.69克,碳水化合物21.62克,叶酸0.56微克,膳食纤维8.83克,维生素A1.43微克,胡萝卜素8.56微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.05毫克,烟酸22.25毫克,维生素C0.45毫克,维生素E4.32毫克,钙91.62毫克,磷837.34毫克,钾1587.4毫克,钠2084.85毫克,碘0.05微克,镁89.51毫克,铁10.11毫克,锌4.61毫克,硒0.2微克,铜2.96毫克,锰3.15毫克, 口蘑烩鸡腰的做法，口蘑烩鸡腰怎么做