野山椒鸡胗的做法，野山椒鸡胗怎样做？

【野山椒鸡胗的做法】

1. 将鸡胗加葱、姜、花椒、料酒、精盐蒸熟；2. 将熟鸡胗取出凉透，切片；3. 盐水野山椒（泡椒）去蒂；4. 花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；5. 将鸡胗加野山椒、花椒油、味精、少许精盐拌匀，装盘即可。

【说明】

工艺：拌

口味：香辣

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【野山椒鸡胗的制作材料】

主料：鸡肫350克

辅料：泡椒50克

调料：花椒4克 姜5克 大葱5克 料酒10克 盐4克 味精2克

【野山椒鸡胗怎么做好吃】

【野山椒鸡胗小贴士】

【野山椒鸡胗的热量】

能量431.88千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质68.42克,脂肪10.2克,碳水化合物18克,叶酸0.75微克,膳食纤维1.4克,胆固醇609毫克,维生素A128.87微克,胡萝卜素17.3微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.34毫克,烟酸12.04毫克,维生素C0.35毫克,维生素E3.14毫克,钙57.44毫克,磷477.84毫克,钾981.05毫克,钠2000.53毫克,镁60.16毫克,铁15.9毫克,锌9.78毫克,硒37.07微克,铜7.44毫克,锰0.55毫克, 野山椒鸡胗的做法，野山椒鸡胗怎么做