【起司烙蛋的做法】
1. 鸡蛋打入碗中，加入精盐、味精，用数只筷子搅打成蛋液，调入牛奶、胡椒粉；2. 黄油切成极薄的片，留下三片，其余贴于烙碗底部与四周；3. 起司切成米粒大小；4. 将蛋液轻轻倒入烙碗，面上放以黄油片和起司粒；5. 烙碗入炉，用150度烘制30分钟左右，见蛋面凝结涨发，呈金黄色即成。【说明】
工艺：烤
口味：咸鲜味
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【起司烙蛋的制作材料】
主料：鸡蛋200克
辅料：奶酪15克 牛奶50克 黄油35克
调料：盐4克 胡椒粉2克 味精1克
【起司烙蛋怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
【起司烙蛋小贴士】
【起司烙蛋的热量】
能量624.82千卡,蛋白质33.04克,脂肪57.07克,碳水化合物9.63克,叶酸226.6微克,膳食纤维0.05克,胆固醇1282.75毫克,维生素A503微克,胡萝卜素1.2微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.75毫克,烟酸0.58毫克,维生素C0.5毫克,维生素E3.88毫克,钙298.02毫克,磷351.68毫克,钾391.08毫克,钠2037.53毫克,碘54.56微克,镁39.21毫克,铁5.02毫克,锌3.53毫克,硒30.64微克,铜0.35毫克,锰0.17毫克, 起司烙蛋的做法，起司烙蛋怎么做